洋河有多少年歷史?
洋河有一千五百年的歷史,洋河大曲酒有四百多年的歷史文化,江蘇省洋河酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1949年底,有七十年的歷史。
洋河酒哪里產(chǎn)?
洋河酒生產(chǎn)地位于江蘇省宿遷市,洋河酒的歷史悠久,屬于中國八大名酒。洋河酒屬于濃香型白酒,使用高粱等為原料制成,酒液清澈,酒香濃郁,口感細膩。
洋河股份歷史淵源?
歷史淵源如下: 洋河鎮(zhèn)因濱于白洋河而得名。便捷的水陸交通帶給洋河鎮(zhèn)繁華的同時,也帶動了鎮(zhèn)上的釀酒業(yè)的發(fā)展。明末清初,一名白姓山西商人來到洋河鎮(zhèn),投巨資在洋河鎮(zhèn)建造酒坊,將山西釀酒方法和洋河當?shù)氐尼劸萍妓嚱Y(jié)合起來,引美人泉水釀造洋河大曲酒。 洋河鎮(zhèn)是一個好地方,首先是獨特的氣候環(huán)境具備釀酒的基礎(chǔ),其次是地理環(huán)境具備便利性,水運交通便利,因此商業(yè)往來繁榮,也有利于釀酒業(yè)的發(fā)展。
洋河釀酒始于哪個年代的酒?
洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋,明清時期羅氏家族私制酒坊名噪一時。解放后政府以幾家私人作坊為基礎(chǔ)成立國營洋河酒廠,即為現(xiàn)洋河股份前身。
洋河的生長環(huán)境?
1最獨特的地理環(huán)境地處北緯30°線上,洋河有著得天獨厚的利于釀酒的自然地理環(huán)境。素以坐擁“三河兩湖一濕地”而聞名天下,其中“三河”是指京杭大運河、淮河、古黃河,“兩湖”是洪澤湖、駱馬湖,“一濕地”就是著名的洪澤湖濕地。 2018年洋河所處的酒都宿遷與蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)和法國白蘭地產(chǎn)區(qū)一起被授予“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”。 獨特的地理位置,溫暖濕潤的環(huán)境,使得土壤有機質(zhì)含量豐富,是最為理想的建老窖土質(zhì),特別適宜棱狀芽孢桿菌等多種微生物生長、發(fā)育、繁殖和富集。以之做發(fā)酵池,可以使釀出的綿柔白酒擁有特有的味感和爽凈感。 2 最優(yōu)質(zhì)的水源 洋河位于白洋河與古黃河交匯之處,大運河繞廠而過,處于淮水系中軸的核心,這樣的水域環(huán)境,在全國乃至全世界都是獨一無二的。 根據(jù)河海大學同位素水文研究所“地下水深循環(huán)理論”,洋河鎮(zhèn)的地下水又被稱為“活水”,來自距其2000公里外的青藏高原及云貴高原一帶。 喜馬拉雅的雪水滲透到地下,通過孔洞型玄武巖一路向東,經(jīng)郯廬斷裂帶流到宿遷。這些“活水”既帶來了玄武巖中豐富的鍶、硅、硒等對人體健康非常有益的礦物質(zhì)與微量元素,更為世人帶來了盛世佳釀——洋河酒。
洋河酒資料?
洋河大曲以產(chǎn)地而得名,屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。 由于推行全面質(zhì)量管理,沿用“老五甑續(xù)渣法”,同時采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù),使洋河大曲日臻完美,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格,被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。“綿柔”型白酒的創(chuàng)始者。 1.產(chǎn)品定位:有定位就有方向 洋河藍色經(jīng)典定位于中高檔商務(wù)、公務(wù)接待,同時滿足禮品用酒,產(chǎn)品分為夢之藍、天之藍、海之藍。 2.產(chǎn)品特點:有品質(zhì)方顯尊貴 產(chǎn)品采用百年老窖發(fā)酵生香,百年儲存老熟;主要度數(shù)有38度、42度、46度等,并可根據(jù)區(qū)域消費特征作適當調(diào)整;在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風格的基礎(chǔ)上,突出綿柔、淡雅的獨特風格。 3.產(chǎn)品包裝:有個性才有賣點 洋河藍色經(jīng)典一反常態(tài),打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng),將藍色固化為產(chǎn)品標志色,實現(xiàn)了產(chǎn)品差異化,突顯了產(chǎn)品個性。 4.產(chǎn)品訴求:有意味才有價值 世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷。 5.產(chǎn)品文化:有文化才會更長遠 公司為洋河藍色經(jīng)典賦予了獨特的藍色文化:藍色是開放的象征,是時尚的標志,是現(xiàn)代的感覺,是品位的表現(xiàn);天之高為藍,海之深為藍,夢之遙為藍,這是對洋河藍色文化的一種演繹,體現(xiàn)了人們對寬廣、博大胸懷的追求。正是因為注入了文化與意味,有力地提升了洋河品牌形象,讓您的利潤更持久、更長遠。